Eine durschnittlich schwere Scheibe Mischbrot von etwa 50 g Gewicht enthält 100 bis 200 mg Alkohol. Das entspricht 5 - 10 Tropfen eines 50 Vol.-%igen Arzneimittels. Alkohol ist nicht nur in alkoholischen Getränken, sondern auch in verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Die Übersichtstabellen geben dazu einige Richtwerte an.

Lebensmittel enthalten:

• Essig 0,3 Vol.-%


• Mischbrot 0,2 - 0,4 Vol.-%


• Ochsenschwanzsuppe mit Rotwein 0,41 Vol.-%


• Speiseeis Jamaica 0,5 Vol.-%


• Kefir 0,6 Vol.-%


• Königskuchen 0,62 Vol.-%


• Caramel-Riegel mit Rumcreme 0,65 Vol.-%


• Sauerkraut 0,2 -0.8 Vol.-%

(Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg e.V. , Mai 1994)

Getränke enthalten:

• alkoholfreies Bier weniger als 0,5 Vol.-%


• Apfelsaft 0,5 Vol.-%


• Leichtbier 2-3 Vol.-%


• Altbier 3,5-5 Vol.-%


• Bier, hell, Export 3,5-5 Vol.-%


• Apfelwein 5 Vol.-%


• Starkbier 5-8 Vol.-%


• Rotwein 9-12 Vol.-%


• Weißwein 10-12 Vol.-%


• Sekt 10-12 Vol.-%


• Korn 31-35 Vol.-%


• Liköre 30-40 Vol.-%


• Cognac 40 Vol.-%


• Rum 45-55 Vol.-%

(Quelle: Deutsche Hypertonie Gesellschaft, Heidelberg, Alkohol und Bluthochdruck, März 1994)

Alkoholhaltige Arzneimittel (50-80 Vol.-%) enthalten:
0,22 - 0,33 g/Einzeldosis und 0,7 - 1 g/Tagesgesamtdosis.