Name:
Fetthenne


Familie:
Nachtschattengewächse
Solanaceen (lt.)

Kurzbeschreibung:

(Fette Henne, Scharfer Mauerpfeffer) (Sedum acre L.)

Der wissenschaftliche Name lässt sich von dem lateinischen Wort sedare (= beruhigen, lin­dern) ableiten, weil die Blüten vieler Sedum-Arten als kühlendes und schmerzstillendes Mittel genutzt werden. Die Blätter haben einen scharfen bis brennenden Geschmack, der durch kleine kristallähnliche Bildungen (Raphiden) hervorgerufen wird und zu dem deutschen Namen »Mauerpfeffer« führte. Die Fetthenne enthält Alkaloide und Gerbstoffe. Man verwendet diese Inhaltsstoffe in Arzneimitteln, die zur Behandlung von Hämorrhoiden eingesetzt werden. In früheren Zeiten wurde Sedum des scharfen Geschmacks wegen auch in der Küche genutzt.